Etikettarkiv: Surdegsbröd

Hur det går?

Publicerat den 23 november, 2012 av tulle83

Herrejösses så nervpirrande. Jag trodde min surdeg hade dött. Det hade den inte, wohooo! Levainbrödet står nu på jäsning. Nu håller vi tummarna för att det blir lika bra som planerat, eller visst? Helgen ska jag och maken tillbringa i … Fortsätt läsa →

Publicerat i Matlagning & bakning | Märkt , , | Lämna en kommentar

Värt väntan

Publicerat den 9 november, 2012 av tulle83

Ohhhhh jösses vad GOTT det blev! Pulled pork, nybakad surdegsciabatta och grönsaker. Så enkelt och så totalt jävla fucking jättegott! Matorgasm helt klart. Wow, vilken måltid!

Publicerat i Matlagning & bakning | Märkt , , | Lämna en kommentar

Testar något nytt

Publicerat den 9 november, 2012 av tulle83

Äntligen helg, har haft en fullspäckad vecka och är mer eller mindre helt slut. Typ tom på inspiration. Ekande tom. Det är ju så himla poppis med pulled pork, så ikväll blir det surdegsciabatta med pulled pork till middag! Passar … Fortsätt läsa →

Publicerat i Matlagning & bakning | Märkt , | Lämna en kommentar

Vojne…

Publicerat den 10 augusti, 2012 av tulle83

Vad har jag gett mig in på?! Har hittat ett recept på ett surdegsbröd som jag ska baka till kräftskivan imorgon. Men jösses för ett avancerat recept! Har jag tagit mig vatten över huvudet, eller kommer det att bli succé…? … Fortsätt läsa →

Publicerat i Matlagning & bakning | Märkt | Lämna en kommentar

Energi

Publicerat den 19 juli, 2012 av tulle83

Har just petat i mig lite energi, idag fick det bli simpel och snabb mat. Jag satte en surdeg i förmiddags som jag sedan bakade ut vid 18-tiden ikväll. Tog ut surdegsciabattan ur ugnen, slängde på lite romansallad, italiensk salami, … Fortsätt läsa →

Publicerat i Matlagning & bakning | Märkt , | Lämna en kommentar

Luft

Publicerat den 14 juli, 2012 av tulle83

Tänk att dessa luftbubblor som kännetecknar just surdegsbröd kan vara så ljuvligt goda! Matorgasm. Dessa ska sprayas med olivolja, vändas på grillen, sedan gnidas in med vitlök. Efter det lägger jag på lite solvarma tomater (romantica heter sorten, den gillar … Fortsätt läsa →

Publicerat i Matlagning & bakning | Märkt | 1 kommentar

Kunde inte låta bli

Publicerat den 14 april, 2012 av tulle83

Slut på bröd här hemma (vilket inte är så konstigt med tanke på att jag och maken inte äter bröd längre) Däremot har vi min lilla krokodil här över helgen, och han äter bröd till frukost. Med tanke på gårdagens … Fortsätt läsa →

Publicerat i Matlagning & bakning | Märkt , | 1 kommentar

13 is my lucky number!

Publicerat den 14 april, 2012 av tulle83

Vojnevojne! Igår var det fredag den 13 april 2012. Inte vilken fredag som helst. Det var även min födelsedag, och jag kan nu titulera mig själv som 29-åring. Känns skrämmande. Sista året som twentysomething. Jag blev riktigt ordentligt firad av … Fortsätt läsa →

Publicerat i Matlagning & bakning, Personligt | Märkt , , , | Lämna en kommentar