Nä. Vet ni? Jag lägger ner. Färdigbloggat för mig.
I’ve had enough. Och mitt förra inlägg visade sig vara mer än sant. Och nu får det vara nog.
Ingenting och ingen kan såra en lika mycket som någon som verkligen står ens hjärta nära. Inte alltid genom ord, men genom handlingar.
Det räcker nu.
Sköt om er, vi ses när vi ses! Och ses vi inte, och hörs vi inte, så finns det säkert en anledning även till det.
Det är alldeles, alldeles för mycket som händer just nu. Jag tror man kan beskriva set som att jag just nu, i livet, befinner mig mitt i stormens öga.
Och det är nu, mer än någonsin, som jag behöver människor runt om kring mig som är starka, glada och förnuftiga. Som ger mig styrka, och inte bara drar ner mig i deras egen skit hela tiden.
Resten rensas bort, en efter en, av den enkla anledningen att dom helt enkelt inte håller måttet.
På ett sätt är det skönt att rensa bort slummen. Men på ett annat sätt skrämmande. Dom är många, dom där energitjuvarna. Skrämmande många.
Meeeeen, det gör ingenting! Kvalitet går långt före kvantitet för mig! Jag är ingen Ullaredstjej, på något som helst sätt.
Idag är ingen vanlig dag, för idag är det makens födelsedag, hurra hurra hurra!
Gårdagen spenderades i köket från 04.30-18.00. Helt galet. Men igår fyllde svärfar år, och han och maken hade gemensam födelsedagsmiddag här hemma hos oss. That’s the reason.
Men gästerna uppskattade det, så det gör ingenting alls att det tog lite tid. Däremot är jag ungefär hur trött som helst idag, gäsp!
Det blir en oerhört lugn söndag för mig. Hoppas ni haft en fin helg!
Det är mycket nu. Mycket på jobbfronten, men även privat. Och så lite jul på det.
Jag önskar mig fler timmar på dygnet i julklapp!
Snökaoset som råder i just min del av landet har väl knappast undgått någon. Men vet ni? Jag bryr mig inte.
Jag gillar en vit vinter med massa snö, och på något sätt måste den ju komma ner på marken! Så är det ju bara.
Men folk gnäller nåt så djävulskt mycket, och det irriterar mig som satan.
Varje år samma sak, att alla 08:or blir så förvånade över snön…
Men dra åt helvete. Likväl som man vet att snön kommer varje år, så kommer erat jävla gnäll.
Meeeeen. Annars är det bra i alla fall. Hur har ni det?
Dagarna flyger iväg, snön faller ner i en rasande takt och vips så är det strax jul.
Hur stressigt? Ganska.
Vi ska ha någon typ av paketkalender på jobbet i år. Det låter ungefär lika oseriöst som det är, men det blir säkert bra…
Det hela resulterade i att jag idag köpt och slagit in 4 julklappar värda 50 kr/st. HUR lätt är det att hitta något bra för 50 kr? Dessutom var mitt urval begränsat, då klapparna ska innehålla varor som jag själv köper in (jag köper in varor, det är mitt jobb)
Hur som helst. Man tager vad man haver, eller hur man nu ska säga. Och om innehållet är tråkigt så kan man ju alltid liva upp det hela genom att lägga ner lite tid och energi på själva paketinslagningen istället.
…för idag är det syrrans födelsedag, hurra hurra hurra!
Somnade äckeltidigt igår, varför jag vaknat tidigare än nödvändigt idag. Well well, vad gör det!
Lillasyster fyller år och ska få frukost på sängen, så jag har att pyssla med. Tänkte jag ska baka lite bröd nu på morgonkvisten, och sen ska jag baka klart all fika till gästerna.
Happy Sunday!
Vaknade äckeltidigt idag. Värdo. Men jag hoppade upp, gjorde klart mina marshmallows och bakade lite kuvertbröd till maken att äta till frukost.
Har testat att göra egna polkagrismarshmallows idag. Hur kul? JÄTTEROLIGT!
Har aldrig testat att göra det förut, men det var riktigt roligt. Nu ska den stå i kylen över natten.
Nu är det äntligen helg, som jag längtat!
Utanför fönstret ligger snön vit, och det pudrar ner från himlen. Underbart. Helt underbart.
Imorgon ska vi på julmarknad. Älskar. Och så ska jag ställa upp julstakar i fönstren. Jag är inte så mycket för julpynt, men ljus i fönstren gillar jag!
Julbaka ska vi göra imorgon också. Ljuvligt! Det kommer dofta saffran.
Well, i det stora hela kommer det bli en riktigt mysig adventshelg.
Helgen var bra och riktigt skön! En helg på tu man hand i paradiset är aldrig fel.
Jag klev upp tidigt både lördag och söndag, helt frivilligt och av endast en anledning; att se solen stiga upp över fjället. Det är nämligen något av det vackraste jag vet.
Något annat som jag fullkomligt älskar är att höra maken skratta så att han nästan kiknar. Det är vad jag hör just nu en trappa upp här hemma. Så jäkla hjärtligt och underbart.
Jobbar hemifrån idag, av den enkla anledningen att jag vill hinna jobba så mycket som möjligt innan det är dags att åka iväg till Sälen.
Fredagsfikat är typ megalyx när man jobbar hemifrån. En gudomligt macaroon och en riktigt god espresso.
Herrejösses så nervpirrande. Jag trodde min surdeg hade dött. Det hade den inte, wohooo!
Levainbrödet står nu på jäsning. Nu håller vi tummarna för att det blir lika bra som planerat, eller visst?
Helgen ska jag och maken tillbringa i paradiset. Eller ja, Sälen då. Vårt paradis. Och det är där vi planerar att äta brödet.
Jag hoppas på ett resultat som liknar det här:
Ja, ni ser ju själva, det bara måste lyckas!
Herrejösses, jag har knäckt koden till dom mest perfekta små underbara bakverken någonsin! Vilken lycka!
Har inte bakat macaroons så väldigt många gånger, har alltid tyckt dom har varit alldeles för söta och sliskiga, att det inte varit mödan värd helt enkelt.
Men nu har jag faktiskt lyckats ta fram ett, för mig, helt perfekt recept. Jag är överlycklig!
Så, då har jag invigt mina två nya rånjärn; ett runt och ett rektangulärt. Ganska kul, men lite klurigt!
Jag är ju enormt mycket perfektionist när det kommer till bakning. Ibland lite för mycket perfektionist.
Rullrånen blev för all del goda, men jag får nog modifiera receptet litegrann innan jag är helt nöjd.
Hur som helst, perfekt gåbortpresent så här i juletider! Fixa lite rullrån och lägga i en fin burk, det bör passa dom allra flesta!
Dag 3 i surdegens liv idag! Och nog lever den alltid…
Idag har jag utökat den med ytterligare 1 dl ljummet vatten och 1,5 dl vårvete.
So far so good!
Denna kväll tillbringas för övrigt i köket. Har haft en riktigt halvdan dag på jobbet, och har en massa aggressioner och tankar som behöver bearbetas. Min lösning på problemen? Bakar macaroons och rullrån. Bra så. Kollegorna lär bli glada imorgon!
Surdegen har nu bott i sin lilla burk i ett dygn. Ser precis så äckligt och osmakligt ut som bara surdeg kan göra.
Är det inte fantastiskt att något så snubbigt kan bli så ljuvligt gott? Jag blir lika imponerad varenda gång!
Imorgon ska den matas!
Som ni nog känner till så bakar jag ju en del surdeg. Eller en del, en hel del vore nog mer rätt att säga…
Idag har jag startat upp en ny surdeg dock! Kul med lite omväxling ibland. Jag har ju hittat ett nytt favoritmjöl till brödbakningen, nämligen Vinjett från Kungsörnen. Jag bakar mycket bröd på vårvete. Och av den anledningen har jag nu satt en surdeg som ska invigas till nästa helg, då baserad på just Vinjetts vårvetemjöl.
Det är löjligt lätt med surdeg, men det vet ni väl redan? Det jag gjort idag är att jag blandat 2 dl ljummet vatten med 2,5 dl Vinjett vårvete samt en liten skvätt flytande honung i en överbliven glasburk. Den ska nu, övertäckt med plastfolie, stå på köksbänken tills på tisdag kväll. Då ska jag ”mata” den lite.
Igår bar det av till Örebro och öl- och whiskymässan tillsammans med maken och svärfar. Himla trevligt faktiskt!
Vi åkte iväg med tåget ganska tidigt, och passade på att äta lite lunch i Örebro, oxfilélunch närmare bestämt. Gott! Och bra att äta en rekorderlig lunch innan mässan…
Sedan tog vi en promenad till Conventum, där mässan hölls.
Jag är ju definitivt ingen whiskykännare av rang, faktum är att jag inte ens tycker om whisky, hahaha. Anledningen till att jag över huvud taget följde med var att det var en present till svärfar. Men jag är inte den som är den, utan jag lyckades faktiskt peta i mig inte mindre än 4 olika sorter! Inte illa för att vara jag kan jag meddela. Dock höll jag mig till 1 cl per sort, så det var ingen större katastrof…
När jag står och petar i mig den första, och värsta, så tittar jag lite snett uppåt och ser att en trappa upp finns en Bollinger-lounge. Fattar ni vilket självplågeri det är att tvinga i sig hyfsat äcklig whisky när man ser säkert 30 flaskor Bollinger champagne ligga på kylning en trappa upp?! Ja jösses, jag säger då det…
Men några små guldkorn hittade jag faktiskt på mässan! Dessvärre (?) hade ingen av dom att göra med varken öl eller whisky, hahaha.
Supergod, lagom torr, icke sötsliskig cider med otroligt rena smaker.
Bollinger champagne, känns igen från alla James Bond-filmer. Inte min personliga favorit, men helt okej. Jag gillar dom lite, lite torrare varianterna. Men det var definitivt den godaste drycken jag hittade igår!
Jag lyckades även köpa med mig riktigt högkvalitativ kakao hem, för mig ett måste till julbaket. Kan hända att det kostar en slant, men skillnaden när man använder en kakao i en högre prisklass (från ca 200 kr och uppåt) kontra om man använder en billigare variant från mataffären är enorm.
Well well, vi hade hur som helst en jättetrevlig dag tillsammans, och svärfar var glad och nöjd, vilket är hivudsaken! Kan hända vi återvänder även nästa år, den som lever får se.
Tulles liv 