Etikettarkiv: oxfilé

Kolhydratchock

Publicerat den 15 juli, 2012 av tulle83

Mmmm, det blev en god middag igår, men huhhh vilken fullständig kolhydratckock! Till förrätt bruschetta, till varmrätt papardelle med oxfilé och cognacssås och till dessert yoghurt/vaniljpannacotta och färska jordgubbar. Jag kan i ärlighetens namn säga att jag inte ens brukar … Fortsätt läsa →

Publicerat i Matlagning & bakning | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Dagens middag

Publicerat den 18 november, 2011 av tulle83

Står i köket, myser, myser, myser och lagar mat. Hasselbackspotatisen har just flyttat in i ugnen, och om en stund är det dags att steka oxfilé och sedan göra en grönpepparsås med en touch av cognac. Ni hör ju själva… … Fortsätt läsa →

Publicerat i Uncategorized | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Det här med råvaror

Publicerat den 30 juli, 2011 av tulle83

Alltså. Tjat, tjat, tjat. Det här med bra råvaror, att det lönar sig i slutändan. När man hos charkmästaren köper 2 skivor kött för ca 130 kr/st så får man valuta för pengarna. Köper man en riktigt god champagne för … Fortsätt läsa →

Publicerat i Drycker | Märkt , , | Lämna en kommentar

Huvudrätten

Publicerat den 28 maj, 2011 av tulle83

Nu har vi avnjutit en helt underbart fantastisk huvudrätt! Grillad oxfilé, färskpotatis, sallad, vitlökssås. Oxfilen har legat i marinad i många timmar, gjord på rödvin, rödvinsvinäger, smoked hickory, farinsocker och kanelstång. UNDERBART JÄVLA FÖRBANNAT ASGOTT kan jag meddela! Till detta … Fortsätt läsa →

Publicerat i Uncategorized | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Middag

Publicerat den 3 maj, 2011 av tulle83

Middagen uppäten, sjukligt mätt och nöjd. Det snöade i morse, men nu på kvällskvisten tittade solen fram. Så vi tände grillen! Grillad oxfilé, grillad sparris, potatis- och västerbottengratäng, pepprig sås. Totalt ljuvligt gott! Ett underbart gott vin till maten. Amarone. … Fortsätt läsa →

Publicerat i Personligt | Märkt , , , , | Lämna en kommentar

Pompa och ståt

Publicerat den 3 maj, 2011 av tulle83

Det vore verkligen att ljuga om jag sa att vi firar vår bröllopsdag med pompa och ståt… Sedan tidig morgon sitter vi, som vanligt, på jobbet och gör just ingenting annat. Lunch med kollegorna på en restaurang i hamnen samt … Fortsätt läsa →

Publicerat i Inredning/design/renovering, Personligt | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar